6000-6500 元/月

厨师/厨师长

厨师

包住包吃

6-7年 · 学历不限 · 招若干人

东莞常平上坑村

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄四十岁以上，身体健康、精力充沛，持健康证上岗
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：早上6点—晚上18点
半桶水勿扰，谢谢！

公司介绍

东莞市海和升膳食管理有限公司,成立日期:2021年10月19日,创建于东莞市,经营范围:一般项目：餐饮管理；单位后勤管理服务；企业总部管理；食品销售（仅销售预包装食品）；食用农产品批发；鲜肉批发；谷物销售；新鲜水果批发；新鲜蔬菜批发；鲜蛋批发；鲜蛋零售；水产品零售；日用品销售；日用百货销售；厨具卫具及日用杂品批发。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）,企业注册地址:广东省东莞市常平镇常平上坑东路8号新天美地21栋1704房;诚挚邀请您的加入！