9000-10000 元/月

粤港菜厨师

中厨头锅

包吃包住社保年假、例休法定假

3-5年 · 学历不限 · 招1人

东莞长安镇振安路2号

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职位描述

工作内容：
1.熟练掌握各种才使得烹制特点和技术要求，助理高级菜品、高级宴会的烹制工作；
2.监督和知道各锅灶烹制菜肴的质量、份量和出品速度，以及装盘修饰。减少顾客退菜和投诉；
3.保持锅线、合格的清洁卫生，餐用具干净、充足，物品摆放整齐安全；
4.根据行政总厨的要求，会同头砧不断研究、设计、创新新菜肴；
5.严格执行食品卫生条例，把好食品卫生、安全、质量关，防止食品安全事故的发生；
6.协助行政总厨做好日清日结、月终盘点和资产管理工作；
7.与楼面、采购及相关部门搞好工作沟通与配合；
8.协助对部门属下员工进行业务培训等；
9.协助对部门属下员工的绩效考核，向上级提出人员奖惩方面的建议；

公司介绍

东莞市柏悦国际酒店是东莞市长实集团斥巨资按国家五星级标准投资兴建的欧式精品商务酒店，酒店地处珠江口东南岸，是广州至深圳黄金区域经济地带，南与深圳机场接壤， 西与虎门毗邻，地理位置独特，交通便捷，酒店占地面积约 2 万平方米，建筑面积约10万平方米，主楼高十七层。
东莞市柏悦国际酒店拥有357间温馨舒适的超级客房，为宾客提供为超值的享受，独具一格的酒店中庭设计，让您进入大堂后豁然开朗，宽敞明亮的大堂，利用科学自然采光系统及智能化的灯光温控系统，令您舒心惬意。
本酒店秉承“以人为本，务实求新”的服务思维，以精致酒店为标准，竭诚为国内外宾客提供高品质的服务！