面议

厨师/厨师长

厨师

包住包吃

8-10年 · 学历不限 · 招若干人

怀德大坑湘鄂餐馆

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职位描述

岗位职责
1.根据餐厅菜单策划并独立制作各类川湘特色菜品以及家常菜肴。
2.引导厨房团队执行5S餐饮管理和成本控制策略，确保食品质量和效率。
3.掌握食品安全法规，负责食材采购与处理过程中的安全监控。
任职要求
1.拥有厨师证及相关专业资格，具备至少五年中高端酒店或餐馆工作经验。
2.熟练掌握川湘菜烹饪技巧，并对其它地方菜系有一定了解，如粤菜、江浙菜等。
3.具备良好的食品安全和卫生意识，严格遵守操作规程。
福利待遇
1.提供具有竞争力的基本工资加绩效奖金，视业绩而定。
2.提供员工食堂，可享受公司自创的新疆、西北、东北等地美食。
3.加入专业的厨师团队，有机会参加定期的专业技能培训和个人发展计划。
4.合理的工作时间安排，享有法定节假日休息，工作环境干净整洁。

公司介绍

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